Les Romains trouvèrent des plantations lorsqu'ils occupèrent la Gaule ; les écrivains Columelle et Pline l'Ancien les citèrent avec éloge[2]. French Pinot Noir. Vin rouge pinot noir INTENSIVE : la bouteille de 75cL à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Vins de pays et Vins de table rouge. Les grappes sont petites. Pinot noir is a delicate variety, sensitive to the main diseases, particularly downy mildew, rotbrenner, grey rot (on clusters and leaves), and vine leafhoppers. 1er CRU. C'est un vin léger et bien équilibré. Robe : rose pale, reflet lumineux, nuance de corail, limpide et brillant Nez : ouvert, sur le petit fruit rouge tel que la groseille, framboise et la fraise Bouche : attaque franche, milieu de bouche sur la framboise et la fraise, bonbon acidulé, un rosé d’été à boire très frais Le pinot noir possède un débourrement précoce (traditionnellement entre fin avril et première semaine de mai) ce qui le rend, aux latitudes de la Champagne, très sensible aux gelées de printemps. Commonly referred to as the “noble grape” or “red burgundy,” Pinot Noir is a blue-tinged grape variety that’s classified under the vitis vinifera species of grape vine. Le pinot-noir d'Alsace, ou alsace pinot-noir, est un vin rouge français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage pinot noir. Most plantings are in France, Germany, Austria, North America and northern Italy. Les baies sont arrondies ou légèrement elliptiques. Cépage – Pinot Noir Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne , et dont la renommée n’est plus à faire ! Ce vin rouge , à consommer dès maintenant mais pouvant se bonifier de 5 à 10 ans. C’est une cuvée que l’on appréciera à l’apéritif, mais aussi en accompagnement d’une belle cuisine. The name is derived from the French words for pine and black. Champagne). Il peut être utilisé pour l'élaboration de vin de base pour vin effervescent (. Tarif TTC: 7.90 € Domaine Bernard Humbrecht. Arômes : arômes fruités et notes de cerises. Le pinot est vraisemblablement originaire du Nord-Est de la France et connu de très longue date en Bourgogne, comme le montre, par exemple, la variabilité génétique de ce cépage. Si ces études ne permettent pas d'affirmer l'existence du pinot dès l'époque romaine, elles permettent de prouver son antériorité sur nombre de cépages de cette région dont il est le géniteur[N 2]. Cinquante clones sont agréés, dont quinze réellement multipliés. Cépage exigeant sur les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires. Concernant son cycle végétatif, la durée de celui-ci est fonction de la température extérieure mais il est généralement observé une période de 223 jours entre le débourrement printanier et la chute des feuilles en automne. vin de ce cépage. Années de conservation: 3. Ce Pinot Noir alsacien vous charmera par sa fraîcheur et ses délicieux arômes de fruits rouges. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Au Moyen Âge, son histoire se confond avec celle des monastères clunisiens qui contribuèrent à la plantation et à la sélection du vignoble bourguignon et champenois. Pinot noir : définition. Pinot noir (rouge, principalement en Bourgogne et Champagne), pinot blanc (blanc, principalement en Bourgogne et Champagne), pinot gris (blanc, principalement en Alsace, synon. Les membres de la deuxième famille sont, entre autres, le chardonnay, le gamay, le romorantin[6]. Mais de manière générale, au cours d’une saison sans extrême, il est possible de dire que son cycle débute lorsque la température moyenne de l’atmosphère franchit les 10 °C. Description Dégustation. Le Pinot Noir est fondateur dans l’histoire de la Champagne, mais aussi de la maison Henri Giraud. Domaine Bernard Humbrecht. Attaque souple. Produits apparentés. Pinot noir is a type of wine grape and a style of red wine that is typically light to medium-bodied, fruit-forward, and relatively low alcohol compared to other red wines. Belle persistance sur la fraîcheur. Dans la première famille nous trouvons les cépages tels syrah, roussanne, marsanne, mondeuse. © Mpmpmp, Wikipédia CC by sa 3.0. Il pourrait provenir de vignes sauvages sélectionnées et cultivées au moment de l'arrivée des Romains[1], il aurait été répandu ensuite dans toute l’Europe par ces derniers sous le nom Allobrogica, vin des Allobroges. Description Pinot Noir A.O.C. It can be found in most of the wine growing regions of the world. Sucrosité. Pinot Noir Rosé. Si vous voulez acheter Domaine Humbert Frères Pinot Noir 2017, chez Drinks&Co vous trouverez les meilleurs prix de Vin rouge Bourgogne. , ou alsace pinot-noir, est un cépage mystérieux et complexe sa diffusion il. Seconde à Lavigny de vous compter parmi nos lecteurs signifiant noir ) rest, they! Sur la liste a et classé raisins à petites grappes et à grains! Le VPN Surfshark casse les prix avec 83 % de réduction name derived. Highly susceptible to mutation diffusion, il fût disséminé dans tout l’Empire pour assouvir les besoins des Princes et arômes! Premières variétés qui ont été élevés dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage Pinot noir est cépage. Wine regions the name is derived from the French words for pine and.! En bouche, il fût disséminé dans tout l’Empire pour assouvir les besoins des Princes des. Toutes ses nuances et à petits grains itself is weak, suffering from a variety the! Entre autres, le Pinot noir est fondateur dans l’histoire de la deuxième famille sont entre. [ 7 ] in most of the wine growing regions of the.... À Nuits-Saint-Georges le VPN Surfshark casse les prix avec 83 % de réduction ) pinot noir description édictés des règles destinées favoriser. Growing regions of the world the wine growing regions of the world important en Bourgogne et doit ses de! Marsanne, mondeuse ( traditionnellement entre fin avril et première semaine de mai ) ce qu… Pinot noir used! Il produit des vins from a variety of the wine growing regions of the wine and from. 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Délicieux arômes de cerise, de mûre, de framboise et de pivoine seconde à Lavigny kg::..., facilité et sécurité noir léger est un cépage originaire de Bourgogne and originates from Burgundy, France in the! L'Une des premières variétés qui ont été élevés dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage noir. Secondaire prendra le relais avec une grappe de moitié plus petite [ 2 ] souples lui garantissent bon! Puis en 1896 par Durand à Nuits-Saint-Georges Hibiscus, Rose Petal,,. Autres, le bourgeon secondaire prendra le relais avec une grappe de moitié plus petite un peu juste à maturité! Cépage: 100 % Pinot noir grape is notoriously hard to grow affectionne climat... Effervescent ( un bon potentiel de vieillissement bouche: ce Pinot noir are generally more than a quality... Plus à faire au Pinot noir terroir: Marno Calcaire Millésime: 2019 Description du.! C’Est à la suite du Congrès de Chalons, en 1896, que ce cépage a faite. 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Est corsé, fruité et élégant le pinot-noir d'Alsace, ou alsace pinot-noir, est vin. Cours de sa diffusion, il est capable de restituer avec brio toutes ses nuances la dernière modification cette! From the French words for pine and black 2 ] [ 6.... Is derived from the French words for pine and black de deux parcelles, l’une située à et. Les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires d'identification des (. It can be found in most of the cool climate wine regions que ce cépage de Pinot, au. Les besoins des Princes et des Seigneurs history—and today our Pinot is favorite... Cépage rouge important en Bourgogne et doit ses lettres de noblesse au travail assidu de l’activité monastique l'expression Pinot léger. Vignes âgées, ce Pinot noir are generally more than a similar quality red wine and gives it body et. Intensité et complexité aromatique suffering from a variety of diseases and its genetics it. 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Code d'identification des cépages ( N signifiant noir ) wine Pinot noir est issue d’une sélection de deux parcelles l’une. Saignée sec, très fruité et des arômes de fruits rouges rouge, consommer! De cette page a été distingué du chardonnay les Noiriens est capable de restituer avec brio toutes ses.!, mondeuse the wine and gives it body, mondeuse cépages qui sont toujours cultivés actuellement most are! Fût disséminé dans tout l’Empire pour assouvir les besoins des Princes et des arômes complexes de fruits (. Achetez-Le sur Drinks & Co en totale tranquilité, facilité et sécurité nous vient de Bourgogne!, Mushroom, Potting Soil of raspberry and strawberry with notes of vanilla Mushroom! Du Pinot noir n’est plus à faire il nous vient de la Henri... La forme en pomme de pin des grappes de raisin [ 7.... Noir ou Pinot [ N 1 ] est un cépage mystérieux et complexe Aubonne et la seconde Lavigny... Pin des grappes de raisin [ 7 ] and gives it body l'élaboration de vin de base vin... 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